blender
noun (countable)
UK/ˈblendə/US/ˈblɛndər/
A kitchen appliance used to mix, puree, or emulsify food and other substances.
同義詞典
同義詞
使用方式
指將食材攪拌、粉碎或混合的家用電器。「blender」在日常生活中是一種不可或缺的廚房工具，用於將食材攪打或混合成理想狀態。最常見的應用包括製作果昔、濃湯、醬料或泥狀食物，幫助你快速完成食材處理。操作過程相對簡單，只需將欲處理的材料放進杯體、蓋上蓋子後按下開關，即可利用刀片高速旋轉迅速攪碎。若想打造更細膩的口感，可先分批投入硬質食材，再加入液體或醬汁，以免馬達負荷過大。對於料理初學者或忙碌上班族來說，使用 blender 製作健康早餐或料理前置作業能節省寶貴時間。不論是做奶昔、冰沙或濃醬，blender 皆能迅速達成「均勻混合」的效果，而不需繁複手工攪拌。事先確保你選擇的攪拌容器容量足夠，以防止溢出或無法順利攪動。操作前，可以先測量食材份量，並注意切成小塊以避免刀片卡住；若需要製作冷飲，務必檢查該機型是否支援攪碎冰塊。某些高階 blender 還附帶可調轉速、智慧感應等功能，適用於多元食材處理。結束後的清潔步驟也很關鍵：大多數機型僅需在容器內加入清水與少量洗碗精，啟動旋轉即可做初步清洗，再沖洗乾淨即可。透過正確使用與保養，你的 blender 不僅能降低料理門檻，更能豐富日常飲食選擇。
替代選項
若想在廚房運用類似概念但功能略有差異的機器，可考慮以下幾種：1. 「food processor」：外型與 blender 相似，但多配備多種切割刀具，能更靈活地剁碎蔬果、絞肉，甚至用於揉麵糰。若你常需進行大量切碎或混拌工作，可以選擇 food processor，它的碗體較淺寬，便於攪動固態食材。2. 「hand blender」（亦稱 immersion blender）：以手持方式直接插入鍋中或容器內攪拌，優點是清潔簡易、占用空間小，特別適合需要在原鍋中製作濃湯、醬汁的情況。缺點是馬力通常較桌上型 blender 小，需注意攪拌過程的濺濕問題。3. 「mixer」：焦點在攪拌麵糊或奶油，常見於烘焙或甜點製作。相較於 blender 強調「粉碎」，mixer 更適用於攪打空氣或勻化黏稠物質，像是蛋白霜、麵團等。4. 「juicer」：用於榨取果蔬汁液，分離渣渣與果汁，但無法將食材打成泥狀或保留全部纖維，因此更適合追求純汁口感、營養吸收的人。依照個人烹調習慣與料理需求，以上機型皆有專業特性可善加利用。blender 在「混合液體與固體」時堪稱一把好手，但若偏好切割、剁碎，或頻繁製作麵糊、濃湯，則可搭配 food processor 或 hand blender 等設備。善用這些工具彼此間的差異與優點，就能在廚房裡更有效率地完成各種美味料理。
寫作
若在文章或食譜中使用「blender」，建議先說明其功能與用途，讓讀者明白為何需要此工具。撰寫時，可從簡單的定義著手，如 “A blender is used for mixing and pureeing foods to create smooth textures.”，將焦點集中在「攪拌」與「粉碎」兩大核心功能。接著，可進一步舉例特定烹飪情境或食材，如 “Using a blender to combine spinach, bananas, and almond milk into a green smoothie is a quick and nutritious option.”，透過具體示例，使讀者更易想像與實踐。若你想在更專業的層面探討 blender，可以談論其馬達功率、轉速控制、刀片材質與安全機制等技術細節，並分析對最終成品口感和品質的影響。也能在文中比較不同品牌或型號的優劣點，進一步指引讀者如何選購。為了增添權威性，可引用餐飲專家的推薦或使用經驗，佐以數據作支持。最後，在敘述完 blender 的基礎功能與優點後，別忘了補充維護與清潔要點，以確保讀者對此工具有全方位的了解。透過這些步驟，你的文章在內容結構上將更完整，讀者也能透過清晰的引導，對「blender」一字的意涵與實用性有更深入的認識。
日常對話
在日常生活裡，提到「blender」通常就會聯想到做果昔、冰沙或料理中某些醬汁。像是和朋友聊天時，可以輕鬆地說 “I just got a new blender, and I’m obsessed with making smoothies every morning!”，透過分享心得或食譜，立刻能引起對方的興趣，甚至交換各自偏好的配方。如果有人對健康飲食感興趣，你還能順便補充 “Using a blender to create green smoothies is a great way to increase your daily veggie intake.”，讓話題延伸到營養與健康層面。在親友聚會或家庭場合中，blender 往往成為現場的焦點之一。例如，你可以提議 “Let’s whip up some frozen margaritas using the blender!” 短短一句就能帶動整場聚會氣氛。若遇到不常使用廚房電器的人，你也能簡單介紹操作步驟或小技巧，像是 “Add liquid first, then gradually drop in the fruits so the blender doesn’t get jammed.”。這些小撇步看似簡單卻能有效提升使用體驗，也加深對方對你的廚房專業印象。透過這樣的交流，不僅展現了生活情趣，也讓日常對話更豐富、多元。
詞源
「blender」這個字可追溯到 “blend” 的詞根，其意涵在古英語和古諾斯語中意指「混合、融合」。在食品加工技術尚未發達的年代，若要將食材細緻化，常仰賴人工剁切、搗碎或長時間攪拌。隨著工業革命與電力技術進步，20 世紀初的歐美地區開始出現各種家電雛形，其中就包括將「高速旋轉刀片」與「容器」結合的構想。據史料顯示，最早的電動攪拌機型約在1920至1930年代相繼問世，用途最初主要鎖定於飲料店或製藥廠，方便快速調製奶昔、果汁和藥劑。隨著美國二次大戰後的經濟繁榮，加上快餐文化抬頭，一般家庭對家電需求飆升，讓 blender 成為一項革命性的小家電。此時它的技術陸續改良：刀片更堅固耐用，馬達更強勁，機身也不斷更新設計風格，往往象徵「時髦與便利」的現代廚房文化。時至今日，blender 不但在飲食習慣多元化的全球市場中普及，也象徵了人們對高效率、健康飲食和創意料理的追求，從傳統廚具演變成每日生活裡的好幫手。
